大麦若葉末含有食品が腸内細菌叢，体調および便性状に与える影響
―プラセボ対照ランダム化二重盲検並行群間比較試験―
松岡 夏希 1)，森川 琢海 1)，高嶋 慎一郎 1)，髙野 晃 1)，神谷 智康 1)，髙垣 欣也 1)，岩間 義孝 2)
1)株式会社東洋新薬 研究開発本部 2)日本橋循環器科クリニック
薬理と治療, 2021, 49(10), 1681-1688
ABSTRACT（概要）
健常成人男女60名を対象に、大麦若葉末を含む食品と含まない食品のいずれかを4週間摂取してもらい、採便、アンケート調査、食事・生活状況・体調調査を行った。その結果、大麦若葉末を含む食品を摂取することで、腸内環境のバランスを良好にすることが示唆された。また、風邪様症状の発生を抑制することも示された。
雑誌情報
薬理と治療, 2021, 49(10), 1681-1688
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